探店崇明超人气古风餐厅，美味崇明菜等你来尝～
亲爱的吃货们，你们知道吗？美食是崇明人的骄傲！
发达的种植业和养殖业，
孕育出独具江岛特色的美食文化。
近日天气转凉，
来一顿热腾腾的大餐，简直是幸福感爆棚。
今天，小编带你走进陈家镇的人气餐厅——
新虹楼饭庄
古风雅致，
一起探索这家火爆餐厅的奥秘
位于陈家镇的新虹楼饭庄，
是岛上人气超高的餐厅，
这里环境典雅古朴，
红棕色木桩透出浓郁文人气息，
随处可见的古式橱柜和餐桌椅，
悬挂的古灯洒下温暖黄晕光晕，
充满雅致的东方元素，
为宾客营造了舒适惬意的氛围，
让你瞬间沉醉其中～
匠心独运的何止是环境？
新虹楼拥有开放式厨房，
让你亲眼见证美食的诞生！
煎、炸、炖、煮…...
厨师娴熟的技艺，
炉火升腾与香气四溢，
仿佛上演一场美食直播秀。
最地道的崇明蛋饺，
靠一把锅铲征服味蕾。
崇明传统豆皮，
现做现吃，新鲜看得见。
绿色海鲜琳琅满目，
整齐摆放任君挑选！
蒸汽靓汤一锅一蒸，
想喝？直接端走～
新虹楼不仅环境迷人，
更充满人情味。
每逢重阳佳节，
餐厅会向每位老人致敬，
并送上暖心长寿面。
负责人表示，
每逢节日都有类似活动，
还有老白酒试饮，
食客们都赞服务细致周到。
天气转凉，来一大口崇明羊肉
崇明白山羊名声在外，
新虹楼的招牌美食，
羊肉必占一席。
地道的崇明羊肉几乎无腥味，
无论是白切、红烧还是烤制，都鲜香诱人。
当热腾腾的羊肉上桌，
香气瞬间弥漫。
夹一筷子，Q弹十足，
肉质鲜嫩、口味醇正、鲜而不膻。
简直是味蕾的极致享受！
若不想吃红烧，
白切羊肉是绝佳选择，
这种做法保留原汁原味，
搭配秘制蘸料，鲜美无比。
口感酥烂不腻、肥瘦适中，
连吃几片，过瘾十足～
招牌美食，留下舌尖记忆
除了羊肉，问及其他招牌菜，
负责人滔滔不绝，
快来一探究竟！
01 红烧河豚鱼
“长江三鲜”之一的河鲀鱼（俗称河豚鱼），
肉质鲜美却部分含毒，
让食客又爱又恨。
如今“危险的美味”已变安全，
新虹楼是特许经营河豚鱼的餐厅之一，
不少食客专程前来尝鲜。
这份神秘美味，
只有亲尝才能体会～
02 老鹅杂块
选用崇明自家农场老鹅，配以嫩葱丝。
鹅块、鹅杂加汤烩菜，
味道惊艳无比！
鹅肉入味，汤鲜浓带辣，
葱丝画龙点睛，
夹一筷鹅杂，配上葱丝，
口感层次丰富。
03 现做豆腐衣
豆腐衣是健康绿色食品，
但亲眼见证制作过程不易。
在新虹楼，你能全程观看豆皮工艺！
质朴豆香，
加点酱油，
原汁原味最动人。
04 大白菜蛋饺
崇明农家美味中，鸡蛋与猪肉组合经典，
这些家常菜，
唤起记忆中的幸福画面。
老味道无可替代，
崇明“蛋饺”便是其一。
新虹楼每日有本地阿姨现做，
咬一口，
汁水饱满，蛋皮与猪肉交融，
口感丰富，满足感爆棚！
05 油浸带鱼
作为餐厅爆款，
选用东海2斤以上优质带鱼，
采用崇明经典油浸做法，
凸显带鱼的鲜、香、嫩。
上桌时微沸，
鲜味四溢，
瞬间激活味蕾。
06 面拖蟹
秋风起蟹脚痒，
崇明清水蟹的古法吃法，
那就是“面拖蟹”！
绝对征服吃货的经典～
面拖蟹是农家小鲜，
螃蟹红润诱人，
面皮吸饱蟹汤鲜汁，令人垂涎。
07 扁豆芋艿
香酥芋是崇明特色农产品，
因软糯口感深受喜爱。
十月起芋艿大量上市，
来农家餐厅，
时令蔬菜不容错过～
