来源：东莞时间网-i东莞
编者按：亲爱的读者，您知道吗？最新数据显示，东莞品牌影响力已冲至全国第四！这正是“莞商”力量的生动体现。今年市政府工作报告再次点名“莞商”品牌，强调要强化品牌建设。值此东莞首届品牌节，本报联合市工商联重磅推出《品牌•莞商力量》系列报道，深度揭秘本土品牌成长密码，敬请关注！
华美惊艳亮相东莞首届品牌节，成为焦点
1991年，改革开放浪潮涌动，药剂师袁旭培在港式糕点大师舅父的熏陶下，毅然砸掉“铁饭碗”，创立华美食品。一场关于美食的创业传奇就此开启。
30年间，凭借敏锐商业嗅觉和超前品牌意识，华美从一家小厂跃升为全产业链集团。它是如何实现品牌升级与市场扩张的？背后有何高招？
华美食品有限公司全景
技术革新：铸就品牌扩张的硬核引擎
回望华美30年，技术突破是品牌崛起的核心驱动力。
80年代，袁旭培频繁往来香港，两地差距激发其创新意识，为华美工业化道路奠定基石。
当同行仍靠手工制作时，华美率先引进现代化设备，并邀请香港星级主厨舅父技术指导。高效产能与卓越品质双管齐下，华美面包、蛋糕和月饼一炮而红。
要进军全国，保鲜是关键瓶颈。华美整合资源，引入前沿脱氧技术和独立包装，极大延长月饼保质期，一举打开全国市场，实现质的飞跃。
产品是品牌根基。华美重金投入研发，聘请顶级大师，打造广东省授牌的工程技术中心，引进全球顶尖生产线，构建技术护城河。
多元产品战略更是华美王牌，培育出月饼、华夫软饼、炖蛋糕等多款爆品。其中华美月饼日产能达350万个，斩获“中国名牌”等荣誉；华夫软饼勇夺“食品界诺贝尔”世界品质评鉴大会铜奖。
华美自动化生产车间高效运转
创新营销：引爆品牌升级的流量密码
酒香也怕巷子深。华美团队突破传统，推出《会说话的月饼》——将中秋歌曲刻入VCD随礼盒赠送，让月饼承载情感，瞬间刷屏，斩获营销金鼎奖。
随后，牛奶搭档等话题产品接连引爆，创新大奖拿到手软。华美在消费者心中树立了强大品牌形象。
为快速扩声，华美签约巨星周华健。“团圆有华美，祝福有华健”广告词传遍大江南北。同时，推出萌趣IP“华美君”，双向触达年轻群体。
互联网时代，华美玩转新营销：从纽约时代广场巨屏广告，到超级月饼、月光树等话题活动，每年爆款营销刷屏社交网络。跨界华为、联名《延禧攻略》《梦幻西游》等IP，持续给消费者惊喜。近年发力直播，携手景甜、毛不易等明星，驱动品牌年轻化。
华美车间内的精密工艺
文化传承：打造顶尖品牌的灵魂内核
文化是品牌灵魂。作为节庆糕点领军者，华美立志传承糕点文化，推动行业前行。
筹备多年的华美月饼梦工厂即将开放，设多个主题馆和非遗工作站，通过趣味互动科普糕点知识，提升大众认知。
“感恩、敬畏、激情、创新”是华美价值观。感恩为首，华美积极回馈社会：驰援湖北、河北疫情，获“扶贫济困，大爱无疆”荣誉。未来，华美将继续践行社会责任。
从1991到2021，华美三十年磨一剑。“华美30好Young”，集团副总经理袁瀚钊表示。回首，三十而立；展望，逐梦前行，华美正当潮！
文字：曹丽娟
摄影：郑志波 郑家雄
编辑：李世英
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