《黔方的盛宴》席卷东南亚！贵州风味化身跨文化“味觉大使”
想象一下，当泰国米其林星厨在贵州苗寨的古法酸汤前发出惊叹，一场始于味蕾、归于心灵的文明对话便已悄然启航。
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《黔方的盛宴》30秒高光预告
由贵州省政府新闻办倾力打造的美食人文纪录片《黔方的盛宴》（TASTEPERIMENT·GUIZHOU），于10月26日强势登陆泰国主流电视台三频道黄金时段，凭借独特的“酸辣密码”与浓郁人文气息，迅速引爆泰国荧屏，掀起东方美食的跨国热潮。
《黔方的盛宴》宣传海报
味觉密码：从“冬阴功”到“红酸汤”的共鸣之旅
纪录片《黔方的盛宴》聚焦泰国米其林二星主厨 Chef Chumpol Jangprai 的贵州探味之行。影片以“酸辣”为线索，深入挖掘贵州美食背后的风土人情。
《黔方的盛宴》宣传海报
Chef Chumpol 历时18天、跨越4000公里，走访凯里、荔波、兴义、贵阳、织金等地。他在凯里向酸汤鱼非遗传承人求学古法，在荔波溶洞体验“冰火火锅”奇观，在兴义探访百年羊肉粉老店，于北纬28°茶带亲手采制新茶。
Chef Chumpol在凯里与酸汤鱼制作技艺非遗传承人交流烹饪心得
Chef Chumpol在铜仁体验采茶、制茶
节目高潮落在贵阳的“贵泰融合盛宴”。Chef Chumpol 巧妙融合泰国香茅、椰奶与贵州木姜子、糟辣椒，创作六道创意菜：茶香烤鸭胸佐野梨酱、手卷泰北咖喱面、泰式香茅酸辣鱼汤、泰式铁板烤肉拼盘、泰式炖羊船面、五彩糯米配泰国芒果双国情缘。这场盛宴以美食为桥，实现中泰文化的深度碰撞。
贵州特色美食
《黔方的盛宴》纪录片呈现多道“贵泰融合创意菜品”
全球传播共振：主流媒体矩阵引爆
《黔方的盛宴》在泰国播出后，迅速辐射东南亚。节目不仅覆盖泰国，更吸引新加坡、马来西亚、菲律宾、印尼及美国、印度等全球700多家主流媒体关注，内容被Google、Bing等搜索引擎收录，形成持续国际声浪。
Bing搜索引擎收录《黔方的盛宴》相关词条
1.主流媒体深度报道，构建传播主阵地：
泰国媒体Thailand Business News盛赞纪录片“以味为桥，直击泰国观众内心”；
Thailand Business News报道《黔方的盛宴》
泰国门户Siam News Network称节目“让泰国观众重新发现贵州的自然与人文魅力”。
Siam News Network报道《黔方的盛宴》
美联社（AP）点评纪录片推动“美食为媒的文明互鉴”，其全球网络放大国际影响；
美联社（AP）报道《黔方的盛宴》
美国StreetInsider关注纪录片跨文化价值，称其以“酸辣”共鸣提供传播新范本。
StreetInsider报道《黔方的盛宴》
2.区域媒体协同发力，实现多国精准触达：
节目通过新加坡、马来西亚、菲律宾、美国、印度等地媒体转载，在东南亚乃至全球形成联动，立体化呈现“多彩贵州”。
新加坡Channel NewsAsia认为纪录片以美食展多元文化，为跨国交流提供借鉴。
Channel NewsAsia报道《黔方的盛宴》
马来西亚MY Sinchew聚焦“酸辣”纽带，highlight Chef Chumpol 融合两地智慧。
MY Sinchew报道《黔方的盛宴》
菲律宾The Manila Times关注片中“酸辣”共鸣与贵泰美食融合。
The Manila Times报道《黔方的盛宴》
美国Barchart挖掘纪录片文化旅游潜力。
Barchart报道《黔方的盛宴》
印度The Hans India赞纪录片生动诠释美食作为文明载体的价值。
The Hans India报道《黔方的盛宴》
各地主流媒体报道《黔方的盛宴》
节目播出后，泰国及东南亚观众热议：“看完就想飞贵州！”“酸辣竟能讲述友谊故事。”这种从观看到向往的情感转化，印证文化传播的深层魅力。
Chef Chumpol体验捕稻花鱼
文化共情与延伸
美食，超越味道本身。《黔方的盛宴》用镜头捕捉贵州山水人文，以“酸辣”共鸣搭建理解之桥。节目已于2025年10月26日泰国三频道播出，中文版即将上线。不同语言，相同热情，让贵州风味闪耀世界。
Chef Chumpol 向中泰宾客分享菜品创意
Chef Chumpol 与中泰宾客举杯共庆
未来，这份以美食凝聚的跨国情谊，将持续为中泰文化交流注入活力，让更多人透过风味领略贵州魅力，让跨越国界的理解在味蕾共鸣中生生不息。
来源 Live in Guizhou这里是贵州
编辑 何涛
二审 李劼
三审 闵捷
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